可以通过气相色谱，液相色谱和原子光谱法检测食物制备
最近，调料诈骗的消息引起了极大的轰动。在天津市静海区独流镇的一些普通住宅中，每天都会生产大量假名牌香料，几乎所有市场上的知名品牌，如雀巢，夫人，家乐福，海天等。李金基，幸免于难。这里聚集了多达四十或五十个欺诈巢，年产值数亿美元，欺诈历史超过十年。
这些假冒伪劣的调味品，通过物流配送或送货上门，流向全国各地的调查发现，有多达四五十个假巢，年产值数亿美元，假历史只要十多年。现场看到的原料有山梨酸钾添加剂，苯甲酸钠添加剂，三福牌甜蜜素，谷氨酸钠，以及常州牌"高级精制盐"两袋半白袋。
可以通过气相色谱，液相色谱和原子光谱法检测食物制备。工业盐中含有大量杂质和许多有害成分，如亚硝酸盐是一种致癌物质，而一些重金属会损害肝脏和肾脏。虽然环己基氨基磺酸钠，苯甲酸钠和山梨酸钾可用作食品添加剂，但必须严格按照相关标准添加。过量的苯甲酸钠和山梨酸钾也会对人体造成伤害。例如，苯甲酸钠作为防腐剂，虽然它具有防止食物变质和延长保质期的作用，但过量的剂量会伤害人体肝脏，甚至导致癌症。
用于食品调味品的检测，按国家标准，气相色谱，高效液相色谱，原子吸收光谱仪，原子荧光光谱仪等方法，如：气相色谱法测定食品添加剂中醋酸乙烯酯残留量、原子荧光光谱法同时测定食盐中的砷和汞、高效液相色谱法测定柿饼中违禁食品添加剂、食品添加剂硫酸锌中铁，锰，铅，镉的测定、HPLC测定食品中的食品添加剂。
食物采样和测试工作从未在一夜之间完成，并且从未淡出公众视野。独流镇的食品安全欺诈事件今天再次成为头条新闻。食品欺诈和食品假冒是一个漫长的道路，与人民生活的实际利益密切相关，不能容忍一个人。这是一个很大的想法。2017年的食品检验任务注定是一场艰苦而持久的战斗。南京科杰分析仪器将抓住这场风暴的机遇，为推动国家食品安全建设做强有力的仪器和技术支持
